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Fig.5 Les rejets déformés Fig.6 Bananier adulte déformé Fig.4 Tiges et feuilles déformées (©Moulioum) Fig.3 Tirets de bunchy top (©Mou- lioum) Fig.7 Puceron du bananier, Pentalonia nigronervosa (© R. Hanna) 2. La maladie du «Bunchy top» du bananier plantain Agent pathogène: “Banana bunchy top virus (BBTV)” Symptômes : t Des tirets gris noir à la face inférieure de la ner-

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Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Préparer deux assiettes creuses. Dans la première, fouetter les oeufs avec le lait. Dans la deuxième, mélanger les céréales avec le paprika, la poudre d’ail et, si désiré, le persil. Tremper les cuisses dans le mélange d’oeufs, égoutter l’excédent, puis les …

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Faire cuire les bananes et le manioc épluchés à la vapeur, les piler au mortier (ou au robot). Rajouter de la farine de manioc pour obtenir la consistance désirée. En général, on forme des grosses boules type pâton avec le foutou, qu'on sert ensuite en accompagnement d'une sauce. On peut le préparer d'avance et le réchauffer à la vapeur.

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17 mars 2020 - Explorez le tableau « pain banane » de dianethiv, auquel 128 utilisateurs de Pinterest sont abonnés. Voir plus d'idées sur le thème Recette, Pain aux bananes, Recette dessert.