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De fait, en 2014, les ventes de bière en Chine ont reculé de 1% en volume, à 12,6 milliards de litres, pour la première fois depuis 24 ans. En outre, au premier trimestre 2015, le volume ...

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Jan 11, 2020· “Le produit le plus populaire de l’industrie alimentaire moscovite exporté vers la Chine en 2018 était la bière de malt dans des pichets de 10 litres ou moins, et ses exportations se sont élevées à 14,6 millions de dollars, soit 92,9% de plus qu’en 2017”, a déclaré le service à TASS.

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La demande mondiale en orge de brasserie progresserait de 14% d’ici à 2020. La hausse de la consommation de bière dans les pays émergents et la... - L'Usine Matières premières

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Commençons par l’histoire de la bière Tsingtao.L’usine de la bière Tsingtao a été fondée en 1903 par des hommes d’affaires allemands et anglais. Elle était la première usine de bière en Chine. Après des décennies de développement, l’entreprise de la bière Tsingtao est cotée en bourse dans la Bourse de Hong Kong en 1993, et ...

"L'Asie est une grande priorité", renchérit Alain Le Floch, directeur général de Vivescia, seul malteur étranger présent en Chine, où il produit 100.000 tonnes de malt, même si dans ce ...

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La Chine, pourtant 1er consommateur mondial de bière, n'est pas une cible prioritaire pour les malteurs, car déjà bien pourvue en usines de transformation. En revanche, elle est friande de matière première et a pratiquement doublé sa consommation d'orge brassicole depuis 2012, au profit notamment des grains français. Avec AFP

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En revanche, « en dehors de la Chine, tous les autres pays ne produisent pas de malt, donc sont importateurs, sauf une malterie qui a ouvert l'année dernière au Vietnam. Donc, bien entendu, c'est une destination importante pour les malteurs européens », poursuit C. Passelande.

De plus, l’usine de houblon étant inconnue en Asie de l’Est, les boissons alcoolisées à base de malt ne se sont pas bien conservées avec le temps et l’utilisation du malt dans la production de boissons alcoolisées la dynastie des Tang. ... La production de bière Lager a été révolutionnée par l’utilisation de souches de levure ...

(AFP) – Le continent asiatique, première région de consommation de bière, constitue de l’avis des malteurs un relais de croissance stratégique, où la soif pour les breuvages houblonnés croît régulièrement, et avec elle la demande de malt. « Aujourd’hui, on est plutôt sur un marché mature en Europe, et la croissance mondiale est plutôt en dehors […]